요리에 대해 알아야 할 사항

요리에 대해 알아야 할 사항

요리에 대해 알아야 할 사항

사랑하는 사람들이 만들어 줄 수 있는 식사에 당황하셨나요? 이 글을 읽고 나면 요리 실력을 향상시킬 수 있을 것이다.

만약 여러분이 꼬챙이로 요리하는 것을 고려한다면, 여러분은 몇 가지를 명심해야 한다.

금속 꼬치를 사용할 때는 사각형 모양이나 비틀린 것을 선택하라; 이것들은 둥근 모델이 할 수 있는 것보다 음식을 더 잘 붙잡을 것이다.

고기를 볶을 때는 곡물에 얇게 썰어야 한다.

이것은 하기 다소 어렵고, 많은 시간이 걸릴 수 있다.

고기가 단단할 때(냉동은 아니지만) 제거하고 고기의 알갱이를 가로질러 45도 각도로 썬다.

고기를 가늘게 익히고 싶을 때는 약간 얼린 상태에서 익혀라.

이것은 중국 요리나 태국 요리처럼 정말 얇은 고기가 필요한 식사에 안성맞춤이다.

고기를 부분적으로 얼리면 잘릴 때 섬유질이 함께 유지되는 데 도움이 될 것이다.

고기가 제대로 익었는지 확인하기 위해 요리하기 전에 완전히 해동되었는지 확인하십시오.

고기 한 조각을 얼마나 오래 구워야 하는지 결정하는 데 어려움이 있으십니까? 고기의 내부가 제대로 익었는지 확인할 수 있도록 좋은 고기 온도계를 사용해야 한다.

고기가 1인치 반보다 두껍다면 그릴 뚜껑을 닫아 총 굽는 시간을 줄이는 것이 좋을 것이다.

채소를 끓이거나 볶을 때는 물 대신 닭 육수를 사용한다.

물 대신 닭 육수를 사용함으로써 야채에 더 많은 맛을 더할 것이다.

닭고기 육수는 매우 저렴하고, 어느 식료품점에서나 살 수 있다.

레시피를 살 때는 항상 라벨을 철저히 읽으세요.

당신은 종종 당신의 요리 필수품들 중 하나에서 건강에 좋지 않은 재료들을 발견할 것이다.

나트륨이나 설탕의 과다 섭취는 건강에 문제를 일으키기 때문에 지나친 양을 주의하라.

특정한 조리법에 물이나 우유를 사용하는 대신에, 새로운 맛을 더하기 위해 다른 액체를 시도해 보라.

레시피에 물이 필요하면 육수, 주스 또는 조리용 액체를 사용하여 전환하십시오.

일반 우유 대신에 사워 크림, 버터밀크 또는 요구르트까지 대체한다.

요리법에 들어 있는 액체를 바꾸는 것은 요리에 영양과 품종을 첨가하는 훌륭한 방법이다.

허브와 향신료의 신선함과 풍미를 유지하기 위해 직사광선으로부터 멀리 떨어진 서늘하고 건조한 곳에 보관한다.

향신료와 약초를 난로 위나 다른 따뜻한 곳에 보관하면 맛이 떨어지고 돈이 없어진다.

칠면조 한 마리를 통째로 요리할 때마다, 절대로 남은 음식을 버리지 마라.

잘라서 밀폐된 용기에 보관한 다음 냉동실에 넣어 둔다.

이렇게 하면 고기가 더 오래 신선하게 유지되어 여러 가지 방법으로 사용할 수 있게 된다.

훌륭한 요리사는 그들의 도구와 재료들을 잘 정리할 것이다.

당신은 흐트러진 부엌에서 필요한 물품의 위치를 찾기가 지속적으로 어려울 것이다.

비슷한 것을 함께 보관하는 것을 고려해 보십시오.

예를 들어 냄비를 같은 찬장에 보관하거나 모든 주걱을 같은 서랍에 보관하십시오.

신선한 약초를 사용하기로 결심했다면, 그것들을 다발로 모아 가위로 줄기를 찍는다.

이것은 딜이나 파슬리 같은 향긋한 허브에 제격이다.

이것은 약초를 더 불룩하고 가벼워지게 하며, 잘게 썰었을 때처럼 젖지 않게 한다.

이 기사에 제공된 조언을 반드시 사용하십시오.

머지않아, 가족과 가까운 친구들은 어떻게 이렇게 맛있는 음식을 준비했는지 궁금해 할 것이다.

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